Bira yapımı: Bira yapmak iki ayrı işlemden oluşur. Malting (tahılın işleme tabi tutulması) ve Brewing (mayalama işlemi).Tahıl, genellikle arpa aşağı yukarı iki gün suda beKletilir.Bu işlem filizlenmeyi harekete geçirir. Filizlenme olurken tahıldaki nişasta  şekere dönüşür. Filizlenmiş olan tahıl yada diğer deyişle malt kurutulur ve kavrulur.Kurutulmuş malt öğütülür ve sıcak suyla ezilir.Ortaya çıkan bu şekerli solüsyona “wort” denir. Wort süzülür ve biraya acımsı bir tazelik vermek için şerbetçi otu ilave edilir.Bazen biranın çeşidine göre bazı baharatlar ve meyvalarda eklenir.Daha sonra bakterilerden korumak ve şerbetçiotunun aromasını çıkarmak için buhardan geçirilir.Bunların sonunda karışım fermentasyona hazır hale gelir. Geçmişte bira yapımcıları doğal mayadan faydalanmalarına rağmen günümüzde mayalar gayet dikkatlice seçilmekte ve kimyacılar tarafından tat ve verimi arttıracak şekilde işlem görmektedirler. Geleneksel Ale biraların fermentasyonu aşağı yukarı 16 derecede 6 gün sürmekte ve mayalar karışımın üstünde kalarak yapılmasına rağmen, fıçı biralarda mayalar karışımın alt kısmında kalarak üretilmektedir ve fermentasyon bu tip biralarda 10 derecede 3 haftada yapılmaktadır. Fermentasyondan sonra,bira tahta fıçılara yada genellikle metal tanklara konur.İkinci fermentasyonda dışarı çıkan karbon dioksit biraya gazını verir ve tadını yoğunlaştırır.

Pekçok kişi için bira bir bar veye pub’da içilen bir sosyalleşme aracıdır.Ancak bugün sunulan sayısız çeşidiyle bira bazı yemek,aperatif ve tatlılarla da kombinlenebilir. Örneğin meyvalı biralar tatlılarla idealdir. Franchising sayesinde pekçok bölgenin biraları dünyayının heryerinde görülebilmektedir.