Malzemeler

3 Somon filet

1 Paket Çin Eriştesi

3 Dilim Limon

6 Dilim Kırmızı Turp

2 Çorba Kaşığı Tereyağ

Sıvı yağ

Teriyaki sos için:

50 ml soya sosu

200 ml su

Zencefil (2 cm boyunda, küçük parçalara bölünmüş)

1 tatlı kaşığı esmer şeker

1 diş çok ince kıyılmış sarımsak

2 tatlı kaşığı mısır nişastası (2 tatlı kaşığı suyla karıştırılmış)

Yapılışı

1.Çin eriştelerini paketin üstündeki tarife uygun şekilde suda haşlayın.

2. Çin erişteleri pişince suyunu süzün ve bekletin.

3. Somonları tereyağında kızartın ve bir tabağa alın.

4. Bir tavanın dibini kaplayacak kadar kızartma yağını tavaya koyun ve yağ kızınca erişteleri bu yağda döndürerek ve renkleri kahverengi olana kadar kızartın.

(Bu işlemi yaparken tümünü değil erişteleri üç porsiyona ayırarak kızartın ve bir tabağa resimde görüldüğü gibi yerleştirin.)

5. Hazırladığınız teriyaki sosu eriştelerin üstüne döktükten sonra somonları üstüne yerleştirin ve limon ve turp dilimleri ile süsleyerek servis yapın

.