Malzemeler

5 Kabuğu soyulmuş domates veya (1 kutu hazır küçük doğranmış domates)

1 Soğan

4 Diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

1 Kahve fincanı zeytinyağ

1 Çay bardağı çiğ krema

Yapılışı

1.Derince bir tavada zeytinyağını hafifçe kızdırın ve küçük doğranmış soğan ve sarımsakları soteleyin.

2. Küçük doğranmış domatesleri ve tüm baharatları ekleyin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

3. Kremayı ekleyin ve bir taşım kaynatıp ateşten alın.

Servis Önerileri:  Mantının üstüne yoğurt yerine konabilir.

                              Makarnanın üzerine sos olarak dökülebilir