Malzemeler

2 Kabak

1 Yumurta

1 Y.kaşığı un

1 Yemek kaşığı su

Tuz,toz beyaz biber

4 Y.Kaşığı Yoğurt

½ Domates

4-5 Dal Frenk soğanı

4 dal maydanoz

Kızartma yağı

2 diş sarımsak

Yapılışı

1.Temizleyip yıkadığınız kabakları ortadan ikiye bolün.( Kabaklar büyükse ortadan tekrar enlemesine 2 ye de bölebilirsiniz)

2.Yumurta,un ,tuz,biber ve suyu karıştırıp bir bulamaç haline getirin.

3.Kabakları bu bulamaça batırıp kızgın yağda kızartın ve bir kağıdın üstüne çıkarın.

4.Yoğurt,küçük doğranmış domatesleri,ince doğranmış frenk soğanları,maydanozları ve püre haline getirilmiş sarımsakları biraz tuz ekleyerek iyice karıştırın.

5.Kabak dilimlerinin arasına yoğurtlu karışımı koyup diğer dilimi üstüne yerleştirin ve servis yapın.