100 gr rendelenmiş taze kaşar

Yapılışı

1.Patateslari soy ve yuvarlak yuvarlak doğra.

2.Orta ateşte bir yayvan tencereye 50 gr tereyağını koy. Eriyince yuvarlak doğ

3.Süt ve içinde eritilmiş bulyonlu su, tuz,karabiber ve muskatı ekle. Kaynayınca ateşten al ve patatesleri içine yerleştir ve tekrar ateşe koy. Kapağı kapat. Tekrar kaynayınca ateşten Al.ranmış soğanları ve pure halindeki sarımsağı koy kapağını kapa ve 5 dakika pişir. Sakın soğanların rengi değişmesin.

4.Bir kare şeklinde payreks yada tepsiyi terayağla. Ve suyu süzerek patateslerive soğanları alıp tepsiye muntazam şekilde yerleştir. Tenceredeki suyu patateslerin tamamını örtmeyecek bir parmak aşağıda kalack şekilde patateslerin üstüne koy ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişir Dışarı al ve üzerine rendelenmiş kaşarı koy ve tekrar fırına koy 5 dk için sonra dışarı al.