Coğrafik olarak Hindistan ve Mısır’da yetişen Fennelin anasona benzeyen ancak daha tatlı bir tadı vardır. Adını, M.Ö.490 yılında Perslere karşı Marathon da Fennel tarlasında savaşan Yunanlılar’dan dolayı Yunanca Marathon kelimesinden alır. Ekmekte,soslarda fakat ozellikle haşlayarak balığın yanında yiyebilirsiniz. Bunun yanısıra salatalarda çiğ olarak, çorbalarda ve güveç tarzı yemeklerde ise pişirilerek kullanılır. Tat olarak anasonu andırsa bile daha tatlı ve daha hafiftir.

Taze kullanımı tavsiye edilir.Çok güzel bir kokusu olan ve oldukça yaygın şekilde yetiştirilen bir ottur. Anavatanı Hindistan,Pakistan ve Tayland olan Fesleğen soslarda (pesto sos) kullanıldığı gibi sebze ve balıkla da oldukça sık kullanılır. Romalılar tarafından bereket ve aşk simgesi olarak kullanılan fesleğeni, günümüzde Hindular evlerine mutluluk getirsin diye ekmektedirler. Buzdolabında saklamak yerine cam önünde su içinde saklanması tavsiye edilir. (1-2 gün tazeliğini korur) Fesleğenin tamamını kullanmadığınız zaman küçük küçük doğrayıp buz kalıplarına koyun ve üstüne su ilave edip dondurun. Yapacağınız çorba yada güveçlerde su ilavesi olarak eklediğinizde taze fesleğen etkisi verecektir.

Anavatanı Fas ve Romanya olan Kişnişin tadı limonla adaçayının karışımı gibidir. Avrupa’ya Romalılar tarafından yayılmıştır. Kek,pasta ve ekmekte kullanılabildiği gibi Hint kökenli yemeklerde ve çeşitli soslarda da kullanılabilir. Balkonda saksıda yetiştirebilirsiniz. Ektikten 6 hafta sonra yaprak verir.